Processo alternativo di estrazione delle proteine dai vinaccioli, basato su un principio di circolarità, per l’utilizzo in vinificazione
Estratti di vinaccioli, metodo di preparazione e uso degli stessi per il trattamento dei vini
Brevetto n. 0001400808 del 02/11/2013, depositato il 08 luglio 2010, n. domanda PD2010A000214