Brevetto n. 0001400808 del 02/11/2013, depositato il 08 luglio 2010, n. domanda PD2010A000214

Brevetto n. 0001400808 del 02/11/2013, depositato il 08 luglio 2010, n. domanda PD2010A000214
by Vincenzi et al. (2014) Food Hydrocolloids 34: 202-207
Brevetto n. 0001385277 del 11/01/2011, depositato il 5 novembre 2007, n. domanda MI2007A002114