The Effect of Soil on the Biochemical Plasticity of Berry Skin in Two Italian Grapevine (V. vinifera L.) Cultivars

Questo studio cerca di descrivere il ruolo che le diverse proprietà fisico-chimiche del suolo esercitano sulla fenologia, fisiologia e biochimica della bacca in due varietà di grande importanza economica in Italia e all’estero: Corvina e Glera.

This study tries to dissect the role that different physico-chemical soil properties can produce in terms of berry plasticity at the phenological, physiological, and biochemical levels in a red and a white variety of great economic importance in Italy and overseas: Corvina and Glera.

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