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Tag: starmella bacillaris

Starmerella bacillaris Released in Vineyards at Different Concentrations Influences Wine Glycerol Content Depending on the Vinification Protocols

20 Dic,2022 Daniele Pulit

Chiara Nadai, Vinícius da Silva Duarte, Jacopo Sica, Simone Vincenzi, Milena Carlot, Alessio Giacomini, Viviana Corich. Foods 2023, 12(1), 3;

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