Amanda Dupas de Matos, che è stata dottoranda al CIRVE e che adesso è Senior Researcher alla Massey University (NZ) ha vinto più di 100.000 dollari per studiare i tioli del vino bianco con un Progetto intitolato: “Realising the Potential of Thiols in White Wines: Sensory Consumer Responses and Chemical Characterisation” 22 Gen,2025 Daniele Pulit Per saperne di più (clicca qui)
