Gestione sostenibile delle malattie mediante l’impiego di nuovi preparati a base di lievito e di estratti vegetali” finanziato da PON “Ricerca e innovazione” 2014-2020, Azione n. IV.6 “Contratti di ricerca su tematiche Green”

Responsabile : Prof. Francesco Favaron, TESAF | francesco.favaron@unipd.it

Date di riferimento : 29.07.2022 – 29.07.2024

Descrizione del progetto

Le attività del progetto sono finalizzate alla messa a punto della produzione ed estrazione di preparati a base di lievito prodotti su substrati di scarto dell’industria alimentare e di estratti da colture cellulari vegetali. I preparati a base di lievito e gli estratti vegetali saranno utilizzati per contrastare in vite la peronospora e la muffa grigia, malattie il cui controllo, allo stato attuale, richiede interventi ripetuti con prodotti rameici e/o chimici di sintesi.