Responsabile : Prof. Francesco Favaron, TESAF | francesco.favaron@unipd.it
Date di riferimento : 29.07.2022 – 29.07.2024
Descrizione del progetto
Le attività del progetto sono finalizzate alla messa a punto della produzione ed estrazione di preparati a base di lievito prodotti su substrati di scarto dell’industria alimentare e di estratti da colture cellulari vegetali. I preparati a base di lievito e gli estratti vegetali saranno utilizzati per contrastare in vite la peronospora e la muffa grigia, malattie il cui controllo, allo stato attuale, richiede interventi ripetuti con prodotti rameici e/o chimici di sintesi.