SUPPORTARE I VITIVINICULTORI CON STRUMENTI DIGITALI PER SVILUPPARE IL LORO APPROCCIO ALL’AGRICOLTURA DI PRECISIONE

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MIGLIORARE LA FORMAZIONE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA PER MITIGARE GLI IMPATTI NEGATIVI DEI CAMBIAMENTI CLIMATICI
Study of chemical and biochemical pathways underlying sensory characteristics and perception mechanisms for developing models of precision and sustainable enology