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CIRVE - 葡萄种植和葡萄酿酒协作研究中心

CIRVE (意大利语原名为:Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia, 以下简称 CIRVE) 是全欧洲最早建成的著名高等学府之一的帕多瓦大学( Università di Padova)的农业学院内各部系协作合办

的葡萄栽培术和葡萄酿酒研究中心。自2003成立以来,该中心主要致力于发展对葡萄酿酒业的专业研究。其最大特点在于其完整的全方位课程设计,以及其倡导的采用跨学科研究方法研究葡萄酿酒业相关课题在意大利国内及国际上都处于领先水平。

CIRVE 的行政管理隶属于帕多瓦大学的农业学院的土地环境农业与森林系,而其实验和教学的校址则设在了 位于威尼托省科内利亚诺市的酒类研究学院内。 CIRVE 中心主要由农学院内的四大科系组成,其中包括: - 农业生物科技系; - 动物科学系; - 环境农经学和蔬菜生产研究系; - 土地和农林系统研究系。

CIRVE 的大部分研究和实验活动在专门的酒类微生物和酒类化学实验室里进行,而另外一部分重要活动 则包括对葡萄酒栽培术、经济学、和市场营销学的研究。

CIRVE 中心的运营是建立在其强大的意大利国内的关系网络基础上的。其合作对象包括 Coldiretti 学会 (即葡萄种植园主联合会)、葡萄栽培和葡萄酿酒实验中心、威尼托省农业预警中心、以及包括意大利农业部、科内利亚诺市的营养林业政策署在内的多家公共和私营机构。同时,CIRVE 意大利北部的包括乌迪内、

特兰托、维罗纳和米兰等在内的众多城市,以及与南部的西西里省的巴勒莫和玛沙拉市的所有农业和酒类研究中心都有稳固的伙伴关系。此外,CIRVE与国际上很多重要的研究中心都有紧密的合作关系,其中包括法国的 Montpellier 和 Bordeaux, 德国的 Geisemheim, 美国的 Davis, 西班牙的 Madrid, 克罗地亚的 Poreč, 澳大利亚的 Adelaide 和 Mendoza,以及很多其它的国家和地区(例如:巴西、南非、智利等)。

特别值得一提的是,CIRVE中心目前接受来自全意大利以及国外的攻读葡萄栽培术和葡萄酿酒专业学位的入学申请。在校学习期间,学生们还能获得到南非、智利、阿根廷、法国和美国等多个国家深造的机会,以便更好的了解全球各地葡萄酿酒业的发展状况。

CIRVE 中心的现任校长是瓦斯蔻·博阿途教授 (Prof. Vasco Boatto); 学科管理委员会成员包括: 拜娄尼教授 (Prof. Ms. Bailoni)、酷里欧尼教授(Prof. Curioni)、皮挞蔻教授 (Prof. Pitacco) 、达拉·冯塔纳教授(Prof. Dalla Fontana) 、陆琴教授(Prof. Ms Lucchin)、 佳蔻米尼教授 (Prof. Giacomini).

CIRVE 是校部间合作的典范,也是整个葡萄酿酒研究行业的领导者。其在科学研究和开展学科培训 等方面的成就达都到了国内外的先进水平。借助于其与国内各有关单位的长期稳定的良好关系, CIRVE在意大利葡萄种植和葡萄酒酿制行业有着不可替代的领导地位,主导着该行业的战略发展方向。

CIRVE 中心校长

瓦斯蔻·博阿途教授 (Prof. Vasco Boatto)